1.了解水处理的三个步骤

　　生产桶装水**要经过水处理，这里有三步：

　　step1：除了铁锰过滤，这步的作用是让水中的铁和锰的含量达到国家饮用水的标准;

　　step2:四级过滤，可以滤去水中非常小的异物与一部分微生物;

　　step3：将水打入臭氧灭菌塔进行消毒，臭氧灭菌可以消灭水中的大肠杆菌与其他微生物。

　　2.灌装密封

　　经水处理后的水透过密封管道输送到灌装车间，使用已清洗过、消毒过的空桶进行灌装。

　　于生产过程之中的各个环节，生产企业均要对于水质进行在线检测，只通过检测合格的水才可以进行灌装，生产出来的水仅有达到标准检验合格便能发放到市场出售。

　　市面之上的桶装水是历经层层关卡便进入到我们生活之中的，不过于林林总总的桶装水面后，对于不同价位、不同品牌的桶装水，我们究竟应该怎样正确选购呢?

　　二、选购桶装水时看五方面。

　　**、看桶中旬

　　正规桶的生产厂家余于桶底写上生产厂名与标志、材料品号、生产日期等，“垃圾桶”亦没有。特别要注意两个QS标志：一是桶装水的标签必需要贴上QS标志;二是其所用的水桶下面，亦要有水桶生产企业的QS标志，两者缺一不可。

　　第二、看桶的颜色

　　发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝亦有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但是市场之上的水桶多半呈蓝色，这个予人清凉之感的颜色在PVC材质(已经遭证实含有塑化剂)。水桶颜色这么深，说明废料加得愈多，亦会掩盖水质缺陷，透明或是淡蓝色的桶较安全。

　　第三、看封口

　　假水封口处的热缩膜一般比较薄，多用电吹风吹烘因而成，褶皱绝不平。的确桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。

　　第四、看桶的外观

　　检查水桶质量，劣质桶自外观之上看颜色深，摸上去高低下平，尤其是桶口摸着刺手，桶亦表面光滑。